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如何榨花生油

  花生油中含有丰富的对人体有益的物质,一直都很受大家的欢迎,我们的餐桌上大部分食用的也都是花生油。而花生油如何压榨呢?下面就来给大家具体介绍一下:
  1、榨花生油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的,压榨花生之前可以人工剥掉花生壳,但是这样比较费时间,一般只有家庭榨油量少时,才在家中提前去壳。而现在都是机器去壳,拿到油坊里放进机器中,不一会花生壳就被去除了。在花生米出来过筛子的过程中,细小的花生会被自动筛掉。在人工挑拣出发芽和坏掉的花生。
  2、接着把花生放在烤盘上进行烘烤,大概烘烤8分钟左右,主要目的就是出掉花生种多余的水分。在此烘烤的程度不一样,压榨出来的花生油成色也就大不相同。烤糊了,那就榨不出油了,因此掌握火候非常的重要。
  3、然后预热榨油机,榨油机预热之后,趁热把炒的花生倒入榨油机进料斗。启动榨油开关,进行榨油。一般需要进行榨两到三遍,都是有机器自动处理,只要事先设置好就可以了。
  4、榨出油之后,会经过出油口流出。在出油口处有一个滤筒对出来的油进行过滤处理,由于刚榨出的油含有细小油渣。滤出油渣之后,花生油就更加纯正了。
  5、过滤完成之后,油会比较浑浊,因此需要被被倒入容器中进行沉淀。再者刚出来的油温度也比较高,需要凉上一段时间
  6、花生油油温凉凉了之后,就可以装进油壶了,榨油就算是完成了。
  以上就是如何榨花生油的全部过程了,相信通过上述的讲解,大家对此也有了一定的了解,希望能够对你有所帮助。
  小编:xl