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长期食用花生油不缺锌的原因

   随着现代人生活水平的提高和饮食理念的改变,人民对食品的选择越来越重视。天然、绿色、营养成为人们的首要选择。同样的,对食用油的选择也重视了起来,而花生油又是营养价值较高的一种,所以被人们所喜爱。那么,接下来给大家介绍一下为什么长时间使用花生油会保证人们不缺锌:
  1.中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常所需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌;
  2.花生油中还含有多种抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效;
  3.营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂;
  4.是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
  综上所述,就是为什么长时间使用花生油会保证不缺锌的原因了,相信通过上述的讲解,大家对它的营养价值又有了一个新的认识。
  小编:xl