网站首页>新闻动态>公司新闻>花生油有沉淀物和絮状物还能食用吗

news center

新闻中心

花生油有沉淀物和絮状物还能食用吗

       花生油在我们的日常生活中可以说是很常见的了,基本上家家户户都会备着。一般情况系我们看到的花生油通常都比较澄澈透亮,但是你也会发现花生油中有沉淀物,你是不是就会怀疑你家的花生油出了问题了,不能再食用,那么花生油有沉淀物以及絮状物正常吗?下面就随小编来了解一下吧。
      花生油属于原油,也就是说只是经过初步的榨油过滤处理,然后沉淀装瓶,上层的油比较清澈,而在接近底层的花生油可出现少量的颗粒物,或者出现白色的絮状物,这都是属于正常现象。之所以会出现这类的情况主要是因为过滤不完全造成的,花生油经过榨油之后会有过滤过程,这个过程中若是过滤不彻底,油脂中存在很多的花生残渣,这种沉淀物不会影响油脂的质量。其次就是温度的变化对花生油也是有一定的影响的,花生油的成分不单一,含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂,其凝固点不是稳定的一个数值,在温度较低是会有部分油脂先凝固,出现白色的沉淀或絮状物,这种情况在冬季会比较的明显,这种变化也不会影响油脂的质量。还有一种就是氧化变质沉淀,也就是油脂的化学成分发生了改变,甚至产生了一些毒素,这种的花生油就不建议食用了,它对我们身体的健康有一定的影响。
      您可以根据以上的特征判断一下您家花生油是由于什么原因造成的,如果您想了解更多关于花生油,欢迎致电来询!
      小编:xp